Dia Internacional da Mulher

«Sê plural como o universo!»
Fernando Pessoa

Feliz 8 de Março.
Carinhoso e solidário abraço.

Receita de Pão

No liquidificador, pôr 1 copo de leite morno, 3 colheres de manteiga, 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 colherinha de sal, casquinhas raladas de limão e 3 colheres de fermento de pão . Misturar bem.

Num recipiente , colocar 1 kg de farinha, abrir um espaço no meio dessa farinha e, sobre ele , derramar a mistura do liquidificador.

Fazer de conta, então,  que se está numa academia, realizando fantásticos exercícios de braço e tórax!
Misturar, amassar, sovar muito. Depois, deixar a massa descansar e crescer até quase o dobro da quantidade inicial.

Acrescentar passas de uva e frutas cristalizadas e voltar aos exercícios de braço e tórax! Movimentar bem a massa. Quando ficar lisinha, modelar os pães e deixar crescer novamente ( com este calor, em meia hora está pronto ). Na minha forma, eu faço 4 pães com essa quantidade de massa.  Assar, contar vantagens e receber os elogios.

PS. Se você estiver irritada com algo ou alguém, use essa irritação para dar força aos movimentos de trabalhar a massa. O pão ficará ainda melhor - e você também.

" Lá vou eu..."

Foto: Fabiana Menine

"Nada sabemos da alma
Senão da nossa;
As dos outros são olhares,
São gestos, são palavras,
Com a suposição
De qualquer semelhança no fundo."

Fernando Pessoa


Metade da minha vida senti essa nostalgia de fim de temporada em Torres. É como se eu me despedisse de cada objeto de estimação, de cada planta, de cada cantinho da casa e do jardim, de cada lembrança nítida de pessoas amadas que por aqui passaram, em mais de trinta verões. A árvore grande da foto era pouco mais que um arbusto quando chegamos, com as crianças, para o primeiro veraneio. Ela está em muitas fotos, com meninos e meninas de diferentes idades : filhos, amigos dos filhos; sobrinhos, amigos dos sobrinhos; filhos dos amigos e, ainda,  afilhados e vizinhos. Muitas dessas crianças continuam aparecendo, agora com suas crianças. Como eu,  a velha árvore preserva seu espaço - perde pedaços , mas não perde identidade. Continua sendo uma aroeira.

Carnaval da Bahia : explosão de alegria

Durante os 7 anos em que morei na Bahia, aprendi , realmente, o que é carnaval. Impossível não sentir essa grande festa , cuja preparação - talvez vivência fosse a palavra mais próxima - inicia ainda em dezembro,com a Festa da Nossa Senhora da Conceição da Praia.

Foto cedida por Cassiano Sherner, meu querido amigo

Morávamos, meu filho e eu, no aparthotel que está na primeira foto,  no apartamento logo acima do nome The Plaza, no início da Avenida Adhemar de Barros, na Praia de Ondina, exatamente na parada final dos trios elétricos. Tínhamos uma grande varanda, que se transformava em camarote e de onde participávamos , a noite inteira, do extraordinário carnaval baiano. Foram muitas as pessoas, de muitos países,de muitos estados e de diferentes cidades que comemoraram conosco essa imensa festa popular. Era também um ponto de encontro com nossos amigos baianos. Carnaval nunca havia sido importante na minha vida e nunca mais voltou a ser depois que saí de Salvador, mas, enquanto morei lá, aproveitei-o bem.
Aqui em Torres, hoje,  li no blog  Rastros de Inquietude  , de Bruna, querida ex-aluna baiana , baiana muito baiana:

Praia da Guarita hoje,à tardinha - Torres

" Vamos, venha comigo fantasiar os dias. Vamos, venha comigo fantasiar a doçura das nossas palavras. Vamos, venha comigo vestir de fantasias todos os nossos medos. Vamos, venha comigo saborear a fantasia da vida, a fantasia dos encontros e viver os sabores das novas fantasias. Vamos, venha, já é Carnaval..." 

Lembrei-me, então, que era mesmo carnaval. Não sou nostálgica por natureza, tenho  poucos vínculos com o passado; senti, porém, nesse momento, muita saudade - saudade aqui definida como alegria de ter tido, tristeza de não mais ter. Procurei, então,  e encontrei a cópia de um e-mail enviado da Bahia para familiares e amigos:

Ronald, Claudio Zoppi e Yago na Guarita

"São 04h30min da última noite do Carnaval da Bahia/2005. Neste momento, está Daniela Mercury e seu Trio Elétrico passando aqui na frente do Hotel onde eu moro.O Trio de Daniela tem uma características interessantes: não vende "abadá" (camiseta que dá direito a acompanhar o Trio), não tem "cordeiros" (pessoas que, uma ao lado da outra, segurando uma corda, protegem àqueles que acompanham o Trio) e congrega a "pipoca" , pessoas que se divertem no carnaval sem abadá e sem a proteção dos "cordeiros ".Apesar de estar chovendo, penso que mais de 20 000 pessoas estam fazendo a festa aqui. Ainda espero Timbalada e Margarete Menezes, meus preferidos, para depois ir dormir....e nem adiantava mesmo querer dormir com esse barulho todo!" 

Gosto de Torres. Sinto-me bem na minha casa, com pessoas que eu amo, com a paisagem linda que vejo. Agradeço, entretanto, à vida que me deu o privilégio de viver em tantos lugares bonitos e de poder lembrar, como agora, eventos maravilhosos, com suas formas, sons, cores, movimentos e sabores. Ter saudade também é um privilégio, pois só sentimos saudades das coisas boas por que passamos.

Recortes da Cultura Gaúcha

As fotos aqui publicadas, eu as fiz em outubro de 2011, no Rio Grande do Sul, na Região da Campanha, nas proximidades do Uruguai e da Argentina.

Elas mostram a realidade, ainda existente,  da Tosquia, da Tosa ,da Esquila a Martelo - diferentes nomes para a atividade anual e manual da retirada da lã das ovelhas, em geral nos meses de setembro ou outubro. Trata-se de um trabalho árduo a que se dedicam os esquiladores que, quando hábeis, conseguem tosar mais de  trinta ovelhas por dia.

Telmo de Lima Freitas, conhecido cantor e compositor de música regional  gaúcha, escreveu sobre o Esquilador. Nessa canção, destacam-se vocabulários tipicamente Sul-Riograndenses, descrições do ato de tosar e das condições - social e existencial -  dos antigos tosadores ( http://letras.terra.com.br/telmo-de-lima-freitas/740284/ )
               "Quando é tempo de tosquia já clareia o dia com outro sabor.

As tesouras cortam em um só compasso enrijecendo o braço do esquilador
Um descascarreia, o outro já maneia e vai levantando para o tosador .

Avental de estopa, faixa na cintura e um gole de pura pra espantar o calor
Alma branca igual ao velo, tosando a martelo quase envelheceu
Hoje perguntando para a própria vida pr'onde foi a lida que ele conheceu

Quase um pesadelo, arrepia o pelo do couro curtido do esquilador
Ao cambiar de sorte levou cimbronaço ouvindo o compasso tocado a motor
A vida disfarça lembrando a comparsa quando alinhavava o seu próprio chão
Envidou os pagos numa só parada, 33 de espada, mas perdeu de mão.

Nesta vida guapa vivendo de inhapa, vai voltar aos pagos para remoçar
Quem vendeu tesouras na ilusão povoeira, volte pra fronteira para se encontrar
Volte pra fronteira para se encontrar".
http://youtu.be/HvjIqEHQmaQ

Torres

Yago,neto da minha amiga Deborah

Lembrando Fernando Pessoa,  amanheci com vontade de " Varrer os quartos da observação/ E limpar  o pó das idéias simples" por isso saí a fazer fotos de Torres e a vê-la com olhos de visitante, depois de 35 anos como residente , durante os meses de verão. 

Iniciando o tour pela Lagoa do Violão, pus-me a observar o desenho irregular de  seu contorno; a cor das águas; os muitos pássaros tranquilos sobre pequenos troncos que emergem, mais parecendo esculturas; as pessoas que correm ou caminham nos calçadões ao redor da Lagoa;  as muitas casas  que surgiram nas proximidades das margens; o movimento de carros na área, movimento, há um tempo, inexistentes. Lugar de paz e beleza.

Vista da Praia da Cal a partir do Morro do Farol

Nas proximidades da Igreja de São Domingos, uma das mais antigas da região, existente desde 1815, podem-se ver alguns vestígios da cidade, quando era pequena , como a Prefeitura e o antigo presídio,  anteriores aos arranha-céus, que , embora modernos e bem feitos, não agregaram beleza à cidade.É interessante passar por ali - e passa-se sempre quando se vai à Guarita.

Morro das Furnas

Torres é abençoada com a presença dos morros, das praias e do rio Mampituba, rio que é divisa natural entre o Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Antes, além da balsa,  só havia a Ponte Pênsil - meu pesadelo! -  para atravessar o Mampituba. A Ponte Pênsil continua existindo e sendo usada pela população dos dois Municípios. Eu, no entanto, continuo com medo dela.  Agora felizmente há uma ponte para carros  que  nos permite ir e voltar - da minha casa ao Passo de Torres  - em  15 minutos, trazendo camarões e peixes catarinenses fresquinhos. Gosto de olhar o Mampituba quando ele deságua no Oceâno Atlântico, Rio de Muitas Curvas, como é o significado de seu nome em Tupi-Guarani.

Ponte entre Torres/ RS e Passo de Torres/SC

Parece ter sido a Praia da Guarita , com seus morros de agreste beleza, que deu a Torres a fama de ser a mais bela praia do Estado. O Morro Sul, que separa o Parque da Guarita da Praia de Itapeva, tem uma escadaria , com 100 degraus, que permite às pessoas chegarem ao topo dele e , de lá, terem uma vista fabulosa das praias, das dunas, dos outros morros e de parte da cidade. O Parque Estadual José Lutzemberger, conhecido como Parque da Guarita, foi construído, respeitosamente, considerando as particularidades da fauna e da flora local. Possui 350 ha, mas sofreu muitos anos por falta de cuidado devido a falta de gerenciamento. No local, uma placa com texto de Lutzemberg diz :

Ponte Pênsil sobre o Rio Mampituba

"" O verdadeiro desastre começou com aquilo que hoje designamos de " progresso"e " desenvolvimento" . O pensamento básico deste novo contexto cultural faz com que queiramos sempre atingir eficiência máxima em todos os nossos empreendimentos, eficiência essa medida em termpos de fluxo de dinheiro apenas, e quase nunca em termos de harmonia, sustentabilidade, integração, beleza, riqueza de vida. ""
Nos anos 70, muitas vezes vi Lutzemberg trabalhando no Parque da Guarita. Ele era um grande pesquisador e um admirável idealista.


Lagoa do Violão

Com 6 km de extensão e localizada após o Parque da Guarita, estão a Praia e o Morro de Itapeva , no Parque Estadual do mesmo nome. Itapeva, em tupi-guarani significa "pedra chata". Vale visitar também as Dunas da Itapeva, lugar de  beleza e tranquilidade. O Parque Estadual de Itapeva é uma Unidade de Conservação, cadastrada no Sistema Estadual de Unidades de Conservação - SEUC e no Sistema Nacional de Unidades de Conservação - SNUC. Visitas públicas são realizadas, com acompanhante, através de trilhas e com agendamento prévio na sede do Parque.

Torres vista das proximidades da Ilha dos Lobos

A Praia Grande , pertinho da minha casa, tem 2000 metros de extensão. Quando começamos a frequentá-la era uma praia de vizinhos, quase todos se conheciam e havia espaços livres entre um grupo e outro, . Hoje, é a praia preferida pelos turistas, com muita gente sempre , com aglomerações constantes e dificuldade de estacionar nas suas proximidades. As festas de fim de ano realizam-se nessa praia e muitos eventos esportivos também. Sinto, entretanto,  nostalgia de como ela era nos anos setenta - um lugar bonito e tranquilo.

Parque da Guarita

Entre a Praia da Cal e a Praia Grande, está a Prainha , ou Praia do Meio, com 600 metros de extensão, solo rochoso, arquitetura interessante de algumas casas à sua frente. Ainda é um bom local para passear e olhar a bonita paisagem desse pedacinho de Torres.

Com 800 metros de extensão , a Praia da Cal, ou  Praia de Caxias, assim chamada pela preferência,  já de longa data, demonstrada pelos habitantes da cidade de Caxias do Sul, tem , à sua frente,  a praça Nossa Senhora dos Navegantes,  padroeira dos pescadores, e conhecida também como Iemanjá,   a rainha do mar.

Lagoa do Violão, em dia de Feira

Preferida para surf, a Praia dos Molhes tem ocupação contínua principalmente por jovens esportistas. Integra também o espaço para caminhadas que vai da Prainha ao Mampituba. Os molhes, construídos entre 1968 e 1970 para fixação da foz do rio e para facilitar a saída dos barcos pesqueiros, têm 250 metros de extensão, onde é frequente a presença de adultos e crianças com seus caniços de pesca. Lugar agradável  para passeios e caminhadas, pode-se hoje observar dessa área o crescimento acelerado de Passo de Torres, pequena cidade catarinense, situada na outra margem do Mampituba.

Pedro e eu na Guari

A cidade de Torres tem ao redor de 35 mil habitantes permanentes. Nos meses de verão, entretanto, transitam ou param por aqui cerca de 500 mil visitantes. Os acessos a ela são muito bons, em especial agora pela BR 101. Há hotéis e restaurantes razoáveis e um comércio que, no geral, funciona durante todo o ano.

Torres é um município de pequenas propriedades rurais que se dedicam principalmente ao cultivo da banana e do abacaxi. É um lugar agradável para morar, mesmo fora da temporada de verão. Há outras atrações aqui , como a Ilha dos Lobos, a única ilha marítima dos Estado e onde se podem ver lobos marinhos, quando se faz passeios dos barcos que partem, diariamente, dos Molhes e o Festival Internacional de Balonismo, evento, colorido, fotogênico e bonito,  que atrai a atenção de grande público e de muitos  participantes. A foto é de Fabiana Menine.

Festival Internacional do Balonismo

Nossa temporada 2011/2012 está sendo ótima. Além do que a cidade oferece, temos o convívio com familiares e amigos queridos e de longa data, como Feliciano, Jaquie e Deborah que hoje estão conosco. No início de março, deixaremos Torres e logo,logo, percorreremos outros caminhos. Andarilhar sempre!


" Mas assim é toda a vida: assim, pelo menos,e aquele sistema de vida particular a que no geral se chama civilização. A civilização consiste em dar  a qualquer coisa um nome que não lhe compete, e depois sonhar sobre o resultado" .

Fernando Pessoa

" De olhar lançado ao mundo"

Estou em Torres. Como não gosto de sol, areia e crianças com baldinho, permaneço em casa. Muito pouco me afasto dela. Nestes meses de verão, quem viaja é o meu pensamento. 

Recebo, como sempre acontece, visitas de pessoas amadas e amigas, com quem converso longamente. Essas conversas  me lembram um poema de Fernando Pessoa:

....................................

" À lareira, cansados não da obra

Mas porque a hora é a hora dos cansaços, 

Não puxemos a voz

Acima de um segredo.

E casuais, interrompidas, sejam

Nossas palavras de reminiscência

( Não para mais nos serve

A negra ida do Sol ) .

Pouco a pouco o passado recordemos

E as histórias contadas no passado

Agora duas vezes

Histórias, que nos falem

Das flores que na nossa infância ida

Com outra consciência nós colhíamos

E sob outra espécie

De olhar lançado ao mundo." Fernando Pessoa

Faço , ainda, aqui na praia,  o que faço nos intervalos em que não estou viajando: planejo viagens e executo tarefas para realizá-las bem. Inicialmente, reviso  textos em livros, revistas e blogs. Aproveito, agora,  para agradecer a generosidade das pessoas que transformam seus blogs numa preciosa fonte de informações atualizadíssimas , relatando também suas vivências, emoções, experiências e percepções, amplicando e intensificando, assim,  desejos e decisões de viajar. Blogagem é militância. Blogs de viagem constituem militância no grupo dos que amam viajar, dos que desejam viajar ou no grupo dos que desejaríamos que viajassem.

Leituras iniciais concluídas, o segundo passo é a compra das passagens - de trem ou de avião -  internas nos países a serem visitados. A passagem principal costumo comprá-la bem antes, em algum período de boas ofertas. Se a compro em prestações, estabeleço prazos que a façam estar totalmente paga ao inicio da viagem.  Depois das passagens, já com o roteiro estabelecido, faço as reservas dos hotéis. Quando preciso reserva hotel em cidades que não conheço e de onde não tenho referências, estudo primeiro o mapa da cidade e dou preferência aos hotéis próximos às estações de trem - que na Europa costumam ser no centro da cidade ou próximo dele. Poucas vezes errei e comprei hotéis impossível de permanecer além do dia da chegada. Nessas horas, percebe-se que , para andarilhar, precisa-se de flexibilidade e poder de adaptação.

Roteiro feito, passagens compradas, hotéis reservados, é hora de fazer as listas -  ainda costumo fazer listas do que levar: mapas com os roteiros assinalados, roupas usadas e bem testadas (algumas que nem retornam ); um tênis e um sapato, bem usados já; necessaire com tudo, incluindo um pouquinho de sabão líquido para lavar roupas, embora eu já tenha lavado roupa com shampoo; remédios que, na minha idade, são imprescindíveis. Tudo isso não deve preencher totalmente uma mala - e uso uma mala de média para pequena, independente da duração da viagem. Para meu marido, uma mala de tamanho semelhante - e as roupas nossas são intercaladas nas duas malas. Em caso de perda, não fica só um totalmente prejudicado. Costumo levar uma mochila, onde, além dos eletrônicos, coloco alguma roupa para o caso de a mala ser extraviada - o que me aconteceu em vários países , embora renham sido encontradas até três dias depois!

Minhas dicas , é evidente, não são para classe A. Estão dirigidas a pessoas que economizam e fazem escolhas, até no cotidiano, para poderem viajar, mas viajam com igual prazer e alegria.

Depois das  etapas mencionadas, resta tempo para aprofundar  leituras sobre a geografia, a história e a cultura - artes plásticas, música, literatura, teatro, costumes, culinária, arquitetura, atualidades - dos países a serem visitados, deliciando-se sem pressa, mas sem pausa,  a :

" Escolhermos do que fomos

O melhor para lembrar." Fernando Pessoa

" O mar quando quebra na praia..."

Em 2006, minha irmã, meu cunhado e eu fizemos um belíssimo cruzeiro, no Costa Mediterrânea, partindo de Veneza  e a ela retornando.   Após essa viagem, eu escrevi:

" Da bela Veneza, num deslumbrante cenário, partimos , no navio "Costa Mediterrânea", para um cruzeiro de nove dias, que nos levou a Olimpia (Grécia) , Ismir e Istambul (Turkia) e Dubrovnik ( Croácia). Os navios da Costa Crociere  são realmente estupendos - um hotel cinco estrelas, com dez andares e tudo que se possa imaginar de lindo e de bom. A chegada em Istambul, ao amanhecer, ainda iluminada e com a silhueta das muitas torres de suas mesquitas, é espetáculo grandioso.Imagens para reter! Linda também a partida com a passagem pelo Estreito de Dardanelli, que separa a Ásia da Europa - parecia-me que aquele enorme navio passava por uma avenida com muitas luzes de ambos os lados."

Foi uma viagem tranquila e bonita. Lembro-me bem que, quando fizeram um treinamento simulado para um caso de naufrágio, eu permaneci no apartamento- dormindo. Achava impossível precisar dessas informações - outro Titanic , nem pensar.

Leio, hoje, sobre o naufrágio do  Costa Concordia, ainda dentro da Itália. Que ruim. Quero fazer outro Cruzeiro, já que não deixei de andar de avião, mesmo após problemas graves ocorrerem. Na próxima vez, entretanto, farei todos os treinamentos simulados - e com atenção redobrada.

Serra Gaúcha : Natal Luz

Canela: Natal de Sonhos

Está bastante fácil ir de Torres à Serra Gaúcha. Basta ir pela BR 101 até Terra de Areia, entrar na Rota do Sol e , depois, na RS 020. Estradas boas e com paisagens fantásticas - em torno de 170 km. 

Como faço na preparação de qualquer viagem, reservei hotel pelo www.booking.com . Surpreendeu-me  a dificuldade de encontrar vagas disponíveis nas muitas pousadas  tanto de Canela quanto de Gramado . Considero as pousadas bem mais charmosas e acolhedoras que os hotéis grandes.  Fiz a reserva, então, no Hotel Continental, que está com uma bonita decoração natalina. Esse hotel me  parece ter, como pontos fortes,  o parque em que está localizado e a presteza e gentileza dos funcionários da recepção. É um pouco difícil, entretanto, considerá-lo um cinco estrelas, principalmente pelo salão do café e  pelo banheiro do apartamento. 

Pedro: Parque do Caracol

Nosso objetivo era mostrar para Pedro, meu neto de 12 anos, e para Cléber, meu sobrinho,  a iluminação de Natal das cidades serranas. Pelo  mesmo motivo, fizemos uma rápida visita a São Francisco de Paula, que está  com decoração natalina,  mais modesta que Canela e Gramado, porém criativa e de bom gosto. De tudo o que vi, deslumbrou-me a iluminação da Catedral de Canela. Lindíssima.Por si só, merece uma visita.

A Serra continua sendo uma bela opção para passeios, apesar do excesso de carros em circulação. Em Gramado, está difícil mesmo conseguir local para estacionar. Fora isso, apresenta atrações diversas para quem gosta de caminhar, comer bem, fazer compras, distrair crianças , experimentar clima agradável e ver  paisagens deslumbrantes. Neste período de hortênsias floridas, há um exagero de beleza por toda a parte. Uma pequena viagem, que pode ser feita com muito prazer - preferencialmente durante a semana.

Torres - 2011/2012

Casa organizada. Cardápio escolhido. Hóspedes chegando. Tudo pronto para a virada do ano em Torres. 

Constato que , neste final de dezembro, apesar de a cidade estar recebendo muita gente, não irá além da sua capacidade como em anos anteriores. 

Torres está bonita porque é bonita. Parece que a Prefeitura está tentando deixá-la limpa e acolhedora. Também algumas obras públicas estão em andamento, seguindo a lógica de mostrar aos proprietários - a maioria mora longe - o que está sendo feito. Se fossem feitas durante o ano, poderiam não ser notadas, conforme me explicou um trabalhador dessas obras.

Com a expectativa de receber 500 mil visitantes para Natal e Ano Novo, a cidade preparou  não só a infraestrutura, como também uma ampla programação, que iniciou dia 2 de dezembro e que apresentou, por exemplo, no dia 17 do mesmo mês, a Orquestra Jovem do Rio Grande do Sul, na Praça da Prainha, diversificando, assim, os espaços para espetáculos públicos.

No dia 31 , a partir das 21 horas, serão apresentados shows na Praia Grande, culminando com a tradicional queima de fogos de artifício - momento excelente para fazer-se belas fotos. Acompanharemos também as festividades no Passo de Torres, local que se tem desenvolvido muito.

Pessoalmente, mais do que o charme desta praia e de ser o  4o. maior réveillon do País, é a minha sensação de pertencimento : estou na minha casa, onde estive mais da metade das férias da minha vida, onde vivi alegrias e tristezas de longo tempo e longa história.Este é o meu lugar.

Nossa programação familiar será a mesma de tantos anos. Após o jantar, iremos todos à praia - moramos muito perto dela - para participar da contagem regressiva e ver chegar 2012, assistir à queima de fogos, jogar rosas e flores brancas no mar e molhar o pé na água salgada. Será um ritual de esperança, esperança de um ano com saúde, alegria, paz e muitas e muitas viagens. Que os Anjos digam Amém!