Natal, 2015!

Veneza,Natal, 2015

Meus Natais foram-se esvaziando de alegria e enchendo-se de nostalgia com o inexorável avanço do tempo. Meus filhos e sobrinhos cresceram. Voaram por este mundo grande, bonito e fácil de  andar - como lhes ensinei desde pequenos. Partidas , reais ou metafóricas, aconteceram. Por último, morreu Ronald, logo após um belíssimo Natal na Alemanha. Perdi a condição de permanecer na minha casa, durante as festas de fim de ano.

Tradicionais máscaras de Veneza

Decidi que viajaria nesse período até quando me fosse possível. Por sorte, Pedro, meu neto, agora com 16 anos - com a devida permissão de Fabiana, a mãe dele - decidiu viajar comigo. Estamos fazendo nossa terceira viagem natalina para a Europa. Ele é excelente companheiro: curioso, inteligente, bem informado e  afetivo.

Veneza

Viajamos desde Porto Alegre, pela TAM. Ao chegar em São Paulo, esperamos cerca de meia hora para que a porta do avião fosse aberta . Depois, num desembarque remoto, enfrentamos informações incompletas e falta de assistência na conexão para Milano.Foi preciso correr muito para não perder o vôo. Fiquei, outra vez, arrependidíssima de não ter viajado pela TAP, direto a Lisboa e, de lá, para a Itália. Ninguém merece conexão em Guarulhos, especialmente perto de data festiva.

Variadas e tradicionais máscaras

O vôo São Paulo / Milano foi pela LAN, em sistema conjugado com a TAM. Esse, realmente ótimo. Avião grande, pontualidade, pessoal bem treinado e agradável, comida boa - boa considerando que se trata de comida de avião. Do aeroporto de Malpense a Estação de Trens Milano Central, ônibus; de Milano Central a Veneza, trem. Viagem boa. Acordamos hoje traquilos e fomos traçar Veneza Santa Lucia. Estamos hospedados em Veneza Mestre, no Hotel Plaza, em frente à Estação de Trens, um quatro estrelas honesto, com excelente breakfast.

Veneza Santa Lucia

Fomos cedo - antes das 9h - para Veneza Santa Lucia. Para que Pedro tivesse uma ideia de conjunto, fizemos o primeiro passeio em Vaporetto, Depois, longas caminhadas ao redor de San Marcos e uma visita ao Campo de São Bartolomeu, onde fomos à procura de Mercados de Natal. Veneza, entretanto, não tem - e nem precisa ter - a decoração natalina de cidades comerciais. Quem vem aqui... vem para vê-la.

Veneza, 2015

Estamos agora no Hotel, onde decidimos ficar e descansar bem. Amanhã faremos  bate-e-volta a Firenze, partindo cedo e retornando à  noite - em trem rápido, vai-se em menos de duas horas. O Ano Novo será em Verona, cidade de que gosto muito. Permaneceremos lá durante cinco dias. Depois, viajaremos para Áustria, Hungria e República Tcheca. Antes de retornar ao Brasil, prometi ao Pedro que o levaria à Suiça...para comer chocolate!

Veneza,Natal,2015

"Natal...Na província neva.

Nos lares aconchegados,

Um sentimento conserva

Os sentimentos passados.

Coração oposto ao mundo,

Como a família é verdade         

Meu pensamento é profundo,

Estou só e sonho saudade.

E como é branca de graça       

A paisagem que não sei, 

Vista de trás da vidraça

Do lar que nunca terei."

Fernando Pessoa

Ao Pedro, com amor da vó.

Receita de Bolo Rei

Bolo Rei

Este bolo deveria chamar-se Bolo Rei da Tentação....ou da Perdição.Faz três dias que o devoro em todas as refeições. Ele está presente em todas as ceias de Natal. Majestoso. Delicioso. Consegui a receita:

Hummmmm

Ingredientes:

800 g de farinha

25 g de fermento de padeiro

200 g de margarina è temperatura ambiente

150 g de açúcar

150 g de frutas cristalizadas + frutos cristalizados para enfeitar

150 g de frutos secas

4 ovos

raspa de 1 limão

raspa de 1 laranja

1 decilitro de rum

1 colher de sobremesa de sal

1 brinde

1 fava

gel de brilho de pastelaria (comprar em casa da especialidade ou nos supermercados) 

Preparação:

Picar as frutas e deixar a macerar com o rum. Dissolver o fermento de padeiro em 1 decilitro de água morna, juntar a 1 chávena de farinha e deixar a levedar em ambiente temperado durante 15 minutos. 

Entretanto bater a margarina, o açúcar, e as raspas de limão e laranja. Juntar os ovos um a um e a massa de fermento.

Quando tudo estiver bem ligado adicionar o resto da farinha e o sal.

Amassar até ficar elástica e macia.

Bolo Rei e Bolo Rainha

Misturar as frutas e o rum onde estiveram a macerar.

Moldar a massa numa bola e polvilhar com farinha.

Tapar a massa com um pano, deixando levedar num ambiente temperado durante 2,5 horas

Depois da massa dobrar o volume, colocar sobre um tabuleiro e fazer um buraco no meio (pode ser com o cotovelo).

Com as mãos acabar de moldar a roda, espetar o brinde enrolado em papel vegetal e a fava na massa bolo.

Enfeita-se com as frutas cristalizadas e os frutos frescos. Deixar a massa descansar mais meia hora.

Leva-se a cozer durante ± 40 minutos no forno a 180º.

No fim pincelar com gel de brilho para que o bolo fique ainda mais apetecível!

Uma delícia também...

Colônia no Natal: só faltou a neve...

Anoitecer próximo ao Mercado de Natal, Catedral e Estação de trens.

Colônia ( Koln ), fundada pelos romanos, é a quarta maior cidade da Alemanha e uma das mais antigas do país. Está situada na Renânia do Norte-Vestfalia, e sua população a supera um milhão de pessoas. Superbonita, alegre, simpática e fotogênica,   possibilita um passeio pelos seus dois mil anos de historia, através de monumentos que vão do Império Romano aos tempos modernos . Tem grande importância econômica, religiosa, cultural e fama internacional como metrópole de arte e cultura.

Detalhe da Catedral e do Mercado de Natal

Fez-se famosa, em grande parte, pela  sua imponente e magnífica Catedral gótica, construída partir de 1248 e só concluída em 1880. Essa catedral é a maior igreja da Alemanha e uma das mais importantes da Europa. Suas duas Torres têm 157 metros de altura. São famosos seus tesouros - tem muitos objetos de ouro - e seus vitrais góticos do século 14.Quando foi concluída, em 1880 portanto, era o prédio mais alto do mundo. É Patrimônio Mundial da UNESCO.

Mercado de Natal próximo à Catedral

Segundo a tradição, no interior da catedral , num relicário de ouro, feito por Nikolaus von Verdum, estão guardados os restos mortais dos três Reis Magos: Baltazar, Melchior e Gaspar.Contam que essas relíquias foram trazidas da Itália, diretamente para Colônia, em 1164, pelo imperador Frederico I, o Barba-Roxa, como ficou conhecido.

Catedral

Minha primeira visita a Colônia foi há vinte anos, e meu objetivo era conhecer a famosa catedral gótica, que atrai visitantes de todo o mundo. No início da visita, achei-a escura, depressiva, um pouco assustadora - um lugar onde eu jamais iria numa sexta-feira 13, à noite. Aos poucos, fui apreciando seus tesouros e deixando-me comover com sua magnitude e beleza difícil.

Alex, Pedro, Ronald e Gisela na porta da Catedral

Planejamos, para nossa viagem 2013/2014, permanecer oito dias em Colônia, no período das festas natalinas, por dois motivos. O primeiro foi a localização da cidade em relação a rede de trens. É a  base ideal, na região,  referente ao transporte ferroviário, facilitando passeios a  lugares lindos num bate-e-volta de um dia.

Sempre muitos visitantes nos Mercados

O segundo, visitar seus belíssimos Mercados de Natal, os mais antigos da Alemanha, que recebem  anualmente dois milhões de visitantes. Na cidade, há sete mercados - o maior e mais interessante deles está localizado  nas proximidades da Catedral e da Estação de Trens, onde também está a maior árvore de Natal da Renânia.

Árvore de Natal próxima à Catedral

Os Mercados de Natal, em toda a Alemanha, iniciam ao redor do dia 23 de novembro e encerram no dia 23 de dezembro. Geralmente, abrem às 10h e fecham às 22h. Pode-se almoçar e jantar nos Mercados, onde se encontram comidas típicas germânicas por preços bem acessíveis e onde  é vendido vinho quente em canecas decoradas com motivos natalinos. Se a gente devolver a caneca, recebe metade do valor pago - eu preferi ficar com a minha!

Delícias de Natal no Mercado

Realmente, o Natal uma festa para todos os sentidos. Cenários lindos, muita gente, muitas crianças, encantadas com os brinquedos oferecidos, comidinhas e doces deliciosos, corais e bandinhas...Como estávamos hospedados nas proximidades da Estação Central de Trens e, consequentemente, no entorno da famosa Catedral, ouvimos, durante meia hora, a partir da meia noite do 24 de dezembro, inesquecível e emocionante concerto, originados da igreja principal e de todas as igrejas da cidade. Chorei!

Centro Histórico de Colônia

Apesar de a Catedral ser uma referência forte, e os Mercados serem muito atrativos, pois, além das outras atrações já referidas, vendem, entre outros itens,  chocolates, elementos para decoração natalina,  roupas,  aparelhos eletrônicos e artesanato típico, Colônia pode mostrar muitas outras atrações aos turistas e viajantes, como parques, museus, jardim zoológico, jardim botânico, torres, teleférico e passeios pelo Reno.

Ponte sobre o Reno

Embora eu não curta praia, a água me fascina, especialmente  água de rio. Encanta-me saber sobre a nascente, a foz, a direção que toma, o percurso e os obstáculos que contorna. Sou fascinada pelo Reno,um rio com 1320  km, que nasce nasce de um glaciar, nos Alpes Suíços,  e deságua no mar do Norte, junto à cidade holandesa de Roterdam.

O Pedro e o Reno

É o percurso fluvial com maior tráfego do continente europeu. Caminhar pelas margens do Reno é sempre um belo passeio - e para quem gosta da famosa cerveja local, há muitos bares próximos de onde se pode beber e ter uma bela visão do Reno, o rio que torna a cidade de Colônia ainda mais encantadora.

Colônia : Centro Histórico

Uma visita interessante pode ser feita à casa 4711, na Glockengasse, onde nasceu a mundialmente conhecida Água de Colônia ( Eau de Cologne ). Há muitos séculos, era conhecida como água medicinal. Conta-se que foram, entretanto,  os soldados de Napoleão que, ao passarem pela cidade, gostaram da água que brotava de uma fonte da casa número 4711 e a chamaram assim. Nesse endereço, hoje, vendem-se o perfume tradicional e outros produtos de beleza e  mostra-se a história da Água de Colônia.

Torta no Museu do Chocolate

Para a meninada, um passeio interessante é ao Museu do Chocolate, situa ás margens do Reno, não muito longe  da Catedral. A exposição conta a história do cacau, descoberto há mais de três mil anos, na América Central, do cultivo à industrialização. Paineis interativos informam sobre colheita,secagem e fermantação dos grãos. A fabricação e comercialização do chocolate é demonstrada, especialmente seu desenvolvimento no último século. O Museu tem  loja própria , com produtos fabricados pela Lindt. No térreo, há também uma cafeteria, com tortas deliciosas. Uma perdição! Uma tentação para qualquer idade.

Centro - proximidades do Reno

O acesso a Colônia é bastante fácil. Viaja-se, por exemplo, de Londres para Colônia, via Bruxelas, no Euroestar em menos de cinco horas. O trajeto Paris/Colônia pode ser feito de trem em quatro horas.Além dos muitos trens, há linhas de ônibus e de barco. O aeroporto Bonn/Colônia  apresenta conforto e bom atendimento e dele partem vôos de várias companhias aéreas, incluindo low costs, como a Germanwings com que fomos para Edinburgh. Há bons hoteis com preços razoáveis próximos à Catedral e no entorno da Estação Central de Trens. Bem que eu queria voltar no tempo e voltar a Colônia nesse tempo.

Aeroporto Colônia/Bonn

"Nuvens sobre a floresta...
Sombra com sombra a mais...
Minha tristeza é esta - 
A das coisas reais.
.............................................
Impalpável lermbrança,
Sorriso de ninguém,
Com aquela esperança
Que nem esperança tem..."

Fernando Pessoa

Bonn, onde nasceu Beethoven.

Centro Histórico de Bonn

Recordarei a visita a Bonn, no dia de Natal, com carinho e saudade....para  sempre. Pedro, Ronald e eu, acompanhados de mapas e roteiros, feitos por Gisela e Alex, partimos de Colônia, carregando presentes, alegria e afeto. Íamos ao almoço natalino com pessoas muito queridas: a familia Arintzis. Emanuel e Alex nos esperavam na Estação de Trens.

Entradas no almoço de Natal

Gisela nos esperava com a mesa posta, lindamente decorada, deliciosamente preparada, combinando pratos gregos e alemães. Esperava-nos também a pequena Joanna, filha de Emanuel, que, com seus 11 anos, ajudava a avó e nos recebia como gente grande.

Prato principal

Pedi para Gisela uma cópia do cardápio. Queria dividir essas informações com gente amiga que gosta de cozinhar.Ela, então, escreveu:
Entradas: Sarmades ( aquelas trouxinhas gregas deliciosas); torta de galinha; bolinhos de carne; tomates secos com azeite de oliva; frutos do mar.
Prato principal: purê de batatas ( assados como se fossem pãezinhos); filé de suino com creme de nata; e ervilhas e cenoura baby na manteiga.
Sobremesa: torta e sorvete deliciosos.

Centro Histórico de Bonn

Após o almoço, fomos, com nossos amigos, visitar Bonn. Não são muitas as ex-capitais que conheço, principalmente uma ex-capital que conservou fama e charme e é bastante visitada por turistas nacionais e internacionais. Entre 1949 e 1992, a cidade foi capital da República Federal da Alemanha.Hoje tem cerca de 300 mil habitantes, é cosmopolita e destaque econômico e cultural no país.

No Centro, bela iluminação natalina

Bonn surgiu, ainda no período pré-romano, como local de passagem sobre o rio Reno. Tornou-se muito importante com a chegada dos poderosos arcebispos de Colônia, no século 13. Há uma exposição permanente da Fundação Casa da História ( Haus der Geschichte ) que conta a história da cidade e narra o contexto político da pós-guerra até a reunificação.

Munsterplatz e Basílica ao fundo

A Basílica e a Rathaus ( Prefeitura ) são visitas imprescindíveis. Na praça  Münsterplatz, está a Basílica de Bonn, construída nos séculos 11 e 12 em estilo românico e gótico. A Prefeitura foi construída no final do período barroco - 1737 - 1738. Foi destruída em 1944/1945 e reconstruída de acordo com seu projeto original. É o cartão postal da cidade.

Praça do Mercado

Imprescindível também é uma visita à Praça do Mercado ( Marktplatz ). O Mercado,  com seus prédios estreitos que mesclam arquitetura moderna e barroca, situa-se na rua favorita  para quem faz compras em Bonn. Essa rua é a maior pedonal contígua da Alemanha. Fiquei encantada com as cafeterias da Praça - além de elegantes e bem atendidas, servem tortas fantásticas.

   



A cena cultural em Bonn é constante e de alta qualidade. Sua fama como cidade das artes é bem difundida. O Teatro de Bonn é conhecido pelas suas produções de repercussão internacional. Desde 1992, realiza-se aqui a Bienal do Teatro.

Arte em espaços públicos

Há muitos museus na cidade. De arte, informaram-me que dois deles merecem demoradas visitas: o Museu de Arte de Bonn e o Salão de Artes e Exposições da República Federal da Alemanha. Mais um motivo para retornar! Além dos  museus,  há fantásticos exemplares de arte e arquitetura nos espaços públicos da cidade.

Casa de Beethoven + grafite em frente a ela

Como se não bastassem todos os belos atributos da cidade, ainda nasceu aqui Ludwig van Beethoven, numa rua tranquila, numa casa simples, construída no século 18, em estilo barroco. A Beethovenhaus hoje abriga um museu, onde estão preservados escritos originais dele. Interessante que, pelos registros, os japoneses são os que mais visitam o museu.

Estátua de Beethoven

Bonn de muitas formas homenageia seu cidadão famoso. Uma dessas homenagens é a Beethovenfest, uma série de concertos que todos os anos , nos meses de setembro e outubro, mostram ao público a beleza da  grande música clássica. Há outro espetáculo de música bastante conhecido na cidade, quando uma frota de embarcações cruza o Reno, entre fogos de artifícios e sons de tendências variadas. É o Rhein in Flammen.

Universidade de Bonn

Fundada em 18 de outubro de 1818, por Frederico Guilherme III, rei da Prússia ( de que fazia parte a Renânia)  possuía, ao seu início, os cursos de Teologia, Direito, Farmácia e Estudos Gerais - não consegui saber a abrangências desses Estudos Gerais, mas vou pesquisar porque fiquei bastante curiosa. Teve como precursora a Academia de Bonn, fundada em 1777. 

Universidade de Bonn

O curso de Teologia estava dividido entre Teologia Católica Romana e Teologia Protestante. Posteriormente criou os cursos de Medicina e Filosofia. A Faculdade de Filosofia atualmente é a maior, tendo cerca de 10 mil alunos. A Universidade iniciou com 35 professores titulares e 8 adjuntos. Seu prédio impressiona pela imponência e grandiosidade.Mais que os prédios, porém , impressionam seus professores e seus alunos, que realmente construíram uma história de excelência e competência.

Universidade de Bonn

A Universidade está classificada na 3a. posição no ranking das universidades alemãs e , num ranking mundial ,divulgado pela Espanha, está em 6o. lugar. No quadro dos professores, constam 9 ganhadores do Prêmio Nobel - entre eles Luigi Pirandello. Na relação dos alunos que a frequentaram estão Conrad Adenauer, Papa Bento XVI, Jurgen Habermas, Karl Marx e Friedrich Nietzsche. Era dia de Natal. Foi impossível visitá-la toda, como eu gostaria. Outro motivo para retornar.

Centro Histórico

Agradeço muito a Alex, Gisela, Emanuel e Joanna por este dia tão especial, tão bonito, de que Ronald , Pedro e eu gostamos tanto. São lembranças como essas que me ajudam a suportar a dor pela perda de meu marido e a construir um novo caminho, pavimentado com a saudade e desenhado com a vontade de continuar vivendo.

Alex fotografou Ronald fotografando a Pedro e a mim

" Nem tudo é dias de sol,
E a chuva , quando falta muito, pede-se.
Por isso tomo a infelicidade com a felicidade.
Naturalmente, como quem não estranha
Que haja montanhas e planícies
E que haja rochedos e erva ... "

Fernando Pessoa

Em agradecimento : https://www.youtube.com/watch?v=983rtDXkFek&vl=pt

Ainda sobre o Natal/2013

Frankfurt - foto do catalogo da programacao.

Há mais de 10 anos, visitei , no início de dezembro, dois Mercados de Natal na Alemanha, um em Munique, outro em Frankfurt. Gostei muito.  A partir daí, queria sempre voltar a esse pais durante as festas natalinas. 

Mercado de Natal de Heidelberg

Neste ano de 2013, tudo fluiu para que eu realizasse esse desejo. Com Ronald e com meu neto, planejamos  uma  viagem de fim de ano, com os 10 dias iniciais distribuídos entre as cidades que têm os Mercados mais famosos.

Mercado de Natal de Frankfurt

Já comentei sobre esses Mercados quando escrevi sobre Frankfurt , Nuremberg e Natal de 2013. Ainda vou escrever sobre Colonia, Heidelberg, Aachen e Bonn, onde tambem visitei   mercados e/ou apreciei a decoracao natalina. 

Decoracao de Natal em Bonn

Totalmente deslumbrada , volto a postar fotos dos mercados natalinos  , uma vez que eles me emocionaram e encantaram muitíssimo, tornando inesquecíveis as cidades em que os visitei.

Doces tradicionais de Natal em Aachen

Tomara que minha memória conserve, ao longo da minha vida, a lembrança da emoção sentida durante os bonitos dias que passei na Alemanha, neste final de 2013.

Mercado de Colonia

"Natal...Na província neva.
Nos lares aconchegados,
Um sentimento conserva
Os sentimentos passados."

Fernando Pessoa